取出即可食用

枣泥山药糕是《红楼梦》中一美食，为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化，味道清甜，而红枣可以补气血，山药可以健脾胃，对可卿这些病中之人，是不错的补养小食。

到了超市里面，在一路上，媱姳卿下载豆腐阅读APP,支持正版阅读跟箐禹旻曜说了两种制作方式后，就已经到了超市，于是就停下来，说了别的注意事项。

“山药和莲藕一样，有粉脆之分，粉山药蒸熟后，粘性低，粉质重，易压制成面团，适合用来做山药糕；而脆山药蒸熟后，质脆粘性下载豆腐阅读APP,支持正版阅读强，水份较多，呈浓稠状，所以我们不买脆山药。”

“怎么分辨呢？”纵使箐禹旻曜是个大佬，买菜辫菜的功夫压根就没有。所以，拿着一根山药，摸不着头脑。

“粉山药切面的颗粒粗大，粘液较少，山药表皮的毛下载豆腐阅读APP,支持正版阅读较多；脆山药切面的颗粒细滑，粘液很多，山药表皮的毛则较少。”媱姳卿拿着一根粉山药跟脆山药分别解释了给箐禹旻曜听。

“哦，这样。”箐禹旻曜也是个聪明人，一点就透。

“还有山药切片后需立即浸泡在清下载豆腐阅读APP,支持正版阅读水中，防止其氧化发黑；处理山药时要戴上手套，以防止山药粘液刺激手部皮肤，引起过敏发痒。”媱姳卿提醒了箐禹旻曜一句。

“这又难不倒我，而且厨房这种备菜的工作什么时候轮到我了？”一脸臭屁的箐禹旻曜得意下载豆腐阅读APP,支持正版阅读洋洋的对着媱姳卿挑了挑眉头。

“臭美的你，买完赶紧回去好了。”媱姳卿说了一句，就跟箐禹旻曜加快了手上挑拣的动作。

一个小时后就买完了需要的东西，两个人也就打道回店了。

回到店里面，媱姳卿分下载豆腐阅读APP,支持正版阅读配完了工作后，也赶紧加入了紧锣密布的备菜工作中。

八宝山药糕的基本材料需要鲜山药，赤小豆，芡实末，白扁豆（干品）、茯苓、黑芝麻，大枣、桂圆肉，乌梅，红糖适量。

　　制作方法也不难，先将赤小豆洗净，下载豆腐阅读APP,支持正版阅读