开店初计划

“如今一般的生意苏河城中都是有人在做的了，鼎盛记的烧腊，庆沣祥的包子，霓裳楼的衣裳。我们如果是做这些必然是没法超越这些铺子的。所以，我想……”

胥宝银杵着下巴，顿了顿：“纳兰你手艺好，我们又下载豆腐阅读APP,支持正版阅读擅长捕猎，能否开一家野味馆，主打‘山珍’为招牌，山中野物，寻常吃不到的山中佳肴，不管是野物、山禽，还是菌子、野菜，我们都卖。冬日里，便着重毛皮大衣，滋补泡酒这些补品一起卖。”

“对了！我听闻北方下载豆腐阅读APP,支持正版阅读冬日里有一种吃食，名为：涮肉。便是在这锅下面架一个火炉子，锅中放入精选熬制的骨头汤，等汤煮沸后，将各种肉片、蔬菜放进去，涮一涮，再加一个特色蘸料盘，蘸着蘸料，甚是好吃。”

纳兰一边点头听他说，一下载豆腐阅读APP,支持正版阅读边抽出小刀将烤鸭片成了片皮鸭，卷上面皮递给胥宝银。

胥宝银一口吃下，口齿不清的继续说道：“我觉得这方法是极好的，但既然炭火都用上了，咱不如做成烧烤涮肉店，一边可以烧烤，一边可以涮肉，不管客人想吃下载豆腐阅读APP,支持正版阅读哪一种，咱都可以满足。”

“然后呢？”纳兰专心给胥宝银裹片皮鸭。

“还有一个点，现在我们下馆子只能根据店家招牌上有什么菜就点什么菜，可是涮肉本身就是很多样的一个选择，若是要看菜谱点菜的话，下载豆腐阅读APP,支持正版阅读或许我们菜谱上面光写上‘老虎肉’这几个字便将客人们吓跑了，我想我们将菜品直接做好，放在盘子里，让客人看得到，想要吃什么菜就自己取。”

“若是不用点菜，都自取了，那如何结账？”

“唔……”胥下载豆腐阅读APP,支持正版阅读宝银叩着指头轻敲了两下桌面，顿时有了主意，“这也好办，我们将所有的菜都用竹签子串起来，一来方便客人涮肉烧烤，二来我们可以不再给菜品定价，而是改成给竹签子定价，结账的时候尽管数吃了多少根竹签就好。”

下载豆腐阅读APP,支持正版阅读