第五十七章

“糖瓜祭灶，新年来到。”

首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。

而且，家中有了糖瓜和下载豆腐阅读APP,支持正版阅读关东糖，预示着春节已经不远了。当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物。

“过年”是特别讲究的，于是便有了：“老婆老下载豆腐阅读APP,支持正版阅读婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭下载豆腐阅读APP,支持正版阅读……”的习俗。

这首歌谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是有钱人家才吃的钱的，一般农户们都是做个炸豆腐，腊八粥也就放些玉米，最多再放些花生，其中能放满八样的可是很少，那已经是属于富裕人下载豆腐阅读APP,支持正版阅读家了。

昔日，还有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联，鱼既是美食，也是供品。当然，一般人家能买到草鱼便不错了，更何况是鲤鱼呢，这也就省略过了下载豆腐阅读APP,支持正版阅读。

至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的；生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家，过年时吃饺子的“程序”是不会少的。

生活困难的人家，包的下载豆腐阅读APP,支持正版阅读饺子也就一人一个而已，为的就是祈求来年顺顺利利。

　　吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、发菜（寓发财）、腐竹（寓富足）、莲下载豆腐阅读APP,支持正版阅读