第四十三章 怪题？劲敌！（修）

时隔半月，“厨王争霸”复赛环节拉开序幕。依旧采取抽签决定比赛对手的方式，这一次，颜笙的运气就没有那么好了，与她进行比赛的是有着民间“厨神”称号的张师傅。

与初赛不同的是复赛题目是随机抽取，每组下载豆腐阅读APP,支持正版阅读内容并不相同，或难或易，全凭本事。

“一碗面”。

这题目一出，弹幕一度安静后，就被疯狂刷屏，纷纷提出这题出的太没有指向性，质疑它的可行性，觉得范围太广，不宜比较。就连在场的美食评委都没有想到他下载豆腐阅读APP,支持正版阅读们选中了看似简单，实则，难度系数最高的题目。

然而一言既出，驷马难追，选手也只有顶着头皮上，比赛时间为四小时，时间正在一分一秒的流逝。

在正式比赛前，选手会提前一天拿到题目，自行做好相关的准备下载豆腐阅读APP,支持正版阅读工作。

不愧是有着民间“厨神”之称的张师傅，他很快就着手，拿出一条鱼，去皮、挑刺、剔骨，选取其中最好的鱼肉，剁碎，制成鱼茸，然后用鱼茸坤成面条。这么看来，张师傅是想让这碗面从源头上就变得完全不同。下载豆腐阅读APP,支持正版阅读

随后，拿出紫皮洋葱，洗净后切成薄片，锅中热油，待冒烟后放入洋葱片，小火炸到酥香。再切好芦笋定备用。如此所见，他做的应该是改良版阳春面，据说阳春面的精髓在于炸葱油，在不少观众看来，这一局，张师傅赢下载豆腐阅读APP,支持正版阅读定了。

一向以出奇制胜为特点的颜笙，果不其然，她的第一步是做烤鱼。拿出之前已经经过初步腌制，裹好淀粉，过油稍稍炸了一下，捞起后把佐料塞进鱼肚子里，用锡纸包好，放入烤箱。

然后换上手套，开始和面下载豆腐阅读APP,支持正版阅读，要做出劲道，口感上佳的面条，是需要力气与技巧并存的。由于所需制作的份额较多，颜笙采取手抄拌法和面。身形单薄的她需要踮着脚用力，把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，揉成表面光滑的面团。

　　醒面的时候，她下载豆腐阅读APP,支持正版阅读