青菜鸡蛋挂面

辣子鸡晚上做肯定是来不及了，唐瑜思虑再三决定先将上好的三黄鸡放进冰箱，随后开始着手处理今晚的主菜——青菜鸡蛋挂面。

这是一道极其家常的菜色，简单到几乎是看过的人都会做，然而，真正能做到面条劲道下载豆腐阅读APP,支持正版阅读，汤汁醇香的人又能有多少呢？

因为青菜鸡蛋挂面的美味关键在于汤和面，面自然是手工擀面最优，而下面条的汤汁自然也逃不过高汤二字，但是唐瑜由于时间仓促没来得及准备，只能暂时用白开水和现成的挂面凑和了。下载豆腐阅读APP,支持正版阅读

上辈子唐瑜用了一辈子的土灶，如今突然换成了高大上的天然气灶，他一时间不习惯，研究了许久才颤颤巍巍的上手。

他先是将锅烧热，待其感到一阵热气往上涌的时候，加入少许油和盐，盐可以防止鸡蛋粘锅，让下载豆腐阅读APP,支持正版阅读最后的成型不至于那么难看。

随后他将鸡蛋打入锅中，关小火，待两面都煎至金黄后盛出，加水，至其沸腾，而这时候就是考验煮出来面条劲道不劲道的关键了。

唐瑜一边看着火候，一边将面下下去，一旦水快要停下载豆腐阅读APP,支持正版阅读止沸腾的时候，他就减慢下面的速度，使面条始终处于一种沸腾的环境。

等面条煮至九成熟的时候，唐瑜再缓缓加入青菜和少许盐调味，稍微翻滚一会儿，就可以出锅盛盘了。

最后，再将事先煎好的鸡蛋摆放在面上下载豆腐阅读APP,支持正版阅读，一碗热腾腾的青菜鸡蛋挂面就出锅了，虽说跟他上辈子的手艺完全无法比拟，但是填个肚子还是绰绰有余的。

厨房里的香味在空气中缓慢扩散，飘过饭厅传到专心致志啃小鱼干的修BOSS的鼻尖上，顿时，嘴边酥脆的下载豆腐阅读APP,支持正版阅读小鱼干失了味道，他果断丢下啃了一半的鱼干，循着香味一路摸索到餐桌旁。

　　而此时的唐瑜已经饿得前胸贴后背了，举起筷子就是一大口的往嘴里塞，压根没有注意到不远处一双炯炯有神的大眼睛正觊觎着他碗里的汤面。下载豆腐阅读APP,支持正版阅读