第十八章 胭脂鹅脯

一道纤细的背影立在灶台前，不用看便能猜想得到他专注的神情，那双猫儿眼如琉璃般剔透，必然装满了认真。

陆存按捺下心头的悸动，往锅里一看，只见前两天腌制的鹅已经在锅里煮至烂熟，染上红曲米漂亮的红色下载豆腐阅读APP,支持正版阅读，果然如胭脂一样好看。

许慎之用筷子戳了一下鹅腿，轻轻一分，鹅肉便丝丝分离，显然已经脱骨。

许慎之满意地点点头，将鹅整只捞出，放在一旁晾凉，然后倒出锅里已经熬得只剩一半的血红汤汁，将里面的香料下载豆腐阅读APP,支持正版阅读和姜葱丢掉，另外起锅煮高汤。

高汤以香菇、夏笋同老母鸡一同炖煮，炖上一夜的鸡汤香气四溢，此时舀出一大盆的量，以细纱布滤过，三次以后不见油花，便可入锅。

陆存不等许慎之迈步，便钻进了灶膛烧火，动下载豆腐阅读APP,支持正版阅读作十分灵敏，弄得许慎之哭笑不得，也不知这别扭的孩子究竟要别扭到什么时候。

许慎之摇摇头，把煮好的鹅放好，单单切取胸脯一块儿的肉，取其细嫩幼滑，肉质细腻。然后切成小拇指粗细的一片片，不过才是刚刚好能下载豆腐阅读APP,支持正版阅读够托在手掌的量。

此时锅里高汤已经煮开，他便打开了锅，把鹅脯肉放了进去。

高汤蒸腾出鲜美的雾气，扑了人一脸，鹅脯肉艳红欲滴，再加少许红曲米防止褪色。

因为鹅肉提前用盐腌过，在烹调之前下载豆腐阅读APP,支持正版阅读须用清水浸泡个把时辰方才能够入锅，否则必然咸到不能入口，此时便不必加盐。

许慎之从柜子里取出一小罐蜂蜜，淋入汤中，再密封妥当放置好，以免甜味引来蚂蚁，那一罐子的蜂蜜都得毁了。

在灶膛烧火的陆存下载豆腐阅读APP,支持正版阅读只觉得一股说不出的鲜美味道环绕着自己，原本并不饥饿的肚皮都被勾引得咕咕直叫，口腔分泌出大股大股的口水，他捂住自己的肚子，懊恼极了。

　　然而这香味随着火越大，便越浓。混杂着干香菇的香味，鸡汤炖出来的鲜下载豆腐阅读APP,支持正版阅读